svrha:U ovoj studiji, visokoučinkoviti ekstrakt Schisandra chinensis (SCE) proizveden fermentacijom učinkovitih mikroorganizama (EM) korišten je kao antioksidativni materijal u pripremi kozmetičkih proizvoda.

Prema relevantnim studijama,cistancheje uobičajena biljka koja je poznata kao "čudotvorna biljka koja produžava život". Njegova glavna komponenta jecistanozid, koji ima različite efekte kao nprantioksidans, protuupalno,iunapređenje imunološke funkcije. Mehanizam između cistanchea i izbjeljivanja kože leži u antioksidativnom dejstvucistancheglikozidi. Melanin u ljudskoj koži nastaje oksidacijom tirozina koju kataliziratirozinaza, a reakcija oksidacije zahtijeva učešće kisika, pa radikali bez kisika u tijelu postaju važan faktor koji utiče na proizvodnju melanina. Cistanche sadrži cistanozid, koji je antioksidans i može smanjiti stvaranje slobodnih radikala u tijelu.inhibiranje proizvodnje melanina.

Kliknite gdje mogu kupiti Cistanche

Za više informacija:

david.deng@wecistanche.com WhatApp:86 13632399501

Uvod

Posljednjih godina poboljšanje i težnja za visokim životnim standardom izazvali su mnoge probleme koji utiču na zdravlje ljudi. Među njima, kozmetički proizvodi su poseban primjer koji treba pažljivo istražiti. Upotreba sintetičkih kemikalija kao glavnog sastojka kozmetičkih proizvoda dovodi do mnogih negativnih rezultata, poput toksičnosti i visoke cijene. To je razlog zašto je istraživanje prirodnih proizvoda za kozmetičku primjenu izazvalo veliko zanimanje mnogih istraživača. Schisandra chinensis (SC) je ljekovita i jestiva biljka koja ima pet okusa (slatko, kiselo, gorko, slano i opor),1,2 i široko se koristi u mnogim prehrambenim proizvodima, pićima i biljnoj industriji, itd.3,4 SC sadrži mnoga bioaktivna jedinjenja, kao što su domen, jabučna kiselina i limunska kiselina, i može se efikasno koristiti za lečenje kašlja i astme.5 Osim toga, može se koristiti u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji zahvaljujući svom dobro poznatom antibakterijskom i antioksidativne sposobnosti. Nadalje, ima odličnu toplinsku stabilnost i može se koristiti u kozmetici i hrani koja ne utiče na zdravlje ljudi.6 Fermentacija se odnosi na proces razgradnje organskog materijala pomoću enzima mikroorganizama i potiče od latinske riječi fervent. 7 Korišćen je na različite načine iu različitim poljima, kao što su hrana, lijekovi i kozmetika.7 Fermentacija hrane enzimskim djelovanjem mikroorganizama tradicionalno se koristi u proizvodnim procesima za poboljšanje okusa i uništavanje toksina, a također ima učinak promicanja biomolekule.8,9 Efektivni mikroorganizmi (EM) su korisni mikroorganizmi koji su razvijeni 1982.10 EM je prvobitno razvijen za upotrebu u prirodnoj i organskoj poljoprivredi. Nakon toga, njegov obim primene je postepeno proširen i uobičajeno se koristi u azijskim zemljama, Rusiji i SAD.11 U početku je rešenje EM razvijeno od 80 vrsta 10 rodova u 5 porodica; međutim, to je bio veoma složen proces. Stoga su EM tada jednostavno razvili neki glavni organizmi, kao što su fotosintetske bakterije, bakterije mliječne kiseline, gljive, kvasac i aktinomicete.12 Što se tiče primjene fermentacije, fermentira se u fakultativnim anaerobnim uvjetima, tako da proizvodi njegove sinteze, poput vitamina i karotenski pigmenti kao moćni antioksidansi koji sprečavaju propadanje organskog materijala.13 Rezultirajuće aminokiseline i organske kiseline se pretvaraju u odgovarajuće proteine ​​i šećere, a zatim ih biljka odmah apsorbuje. Ovo uvelike poboljšava efikasnost i sinteze i upotrebe biljne hrane. EM je prvobitno razvijen za upotrebu u prirodnoj, organskoj poljoprivredi, ali se danas koristi u raznim poljima kao što su građevinarstvo, medicinska i kozmetička industrija.14–16

Materijali i metode

Materijali

SC ekstrakcija

Priprema različitih koncentracija ekstrakta

Analiza mikroelemenata

Metodom Food Code, {{0}}.0 g uzorka je rastvoreno u azotnoj kiselini 100 mL sa DI vodom na 100 stepeni. Potom su izmjerene količine elemenata u tragovima u uzorku i analizirane pomoću Elemental Analyzer-a (Vario EL, Njemačka).

Mjerenje sadržaja polifenola

Sadržaj polifenola po gramu uzorka mjeren je Folin-Denis metodom.18 Dakle, 100 μL ekstrakta i 2 tež. procenta Na2CO3 pomiješano je u EP epruveti. EP epruveta je držana na sobnoj temperaturi 2 min za reakciju. Nakon toga je u epruvetu dodano 50 posto Folin–Ciocalteuovog fenolnog reagensa. Uzorak je stavljen u vorteks mikser na sobnoj temperaturi u trajanju od 30 minuta, a zatim analiziran UV-Vis spektrofotometrom na 750 nm.

Mjerenje flavonoida

Ukupan sadržaj flavonoida po gramu ekstrakta mjeren je dietilen glikol kolorimetrijom.19 Dakle, 100 μL ekstrakta i 100 μL 1,0 N NaOH je dodato u EP epruvetu i pomiješano pomoću vortex mikser. Nakon mešanja, rastvor je držan na 30 stepeni tokom 1.0 h tokom reakcije. Prinos reakcije je analiziran UV-Vis spektrofotometrom na 420 nm.

Mjerenje uklanjanja slobodnih radikala

Čišćenje slobodnih radikala pomoću 1,1-difenil-2-pikrilhidrazila (DPPH) izmjereno je modificiranom Bloisovom metodom.20 U ovom kontekstu, 0,1 M Trizma baza–HCl pufer (Tris pufer, pH 7,4) i 500 mM DPPH su inicijalno pripremljeni sa metanolom. Butilirani hidroksitoluen (BHT) i butilirani hidroksianizol (BHA) odabrani su kao standardi za kontrolni eksperiment. Zatim je 100 μL uzoraka ekstrakta i 400 μL Tris pufera pomiješano u EP epruveti, nakon čega je dodano 500 μL otopine DPPH. Smjesa je držana u tamnoj prostoriji 20 minuta, a zatim analizirana UV-Vis spektrofotometrom na 517 nm. U kontrolnom eksperimentu, umjesto uzoraka ekstrakta dodano je 100 μL BHT i BHA. U grupi bez aditiva, 100 μL Tris pufera je dodato u EP epruvetu umesto uzoraka ekstrakta. Mjerenje sposobnosti doniranja elektrona je prikazano na sljedeći način:21

Mjerenje aktivnosti uklanjanja nitrita

Aktivnost uklanjanja nitrita mjerena je modificiranom metodom koju su razvili Kim et al.22,23 Konkretno, 0.3 mL ekstrahovanog uzorka i 0.1 mL 1.0 mM rastvor NaNO2, 0.2 M citratni pufer–HCl na pH 2,5 je pomiješan da se dobije konačni volumen od 1.0 mL. Smjesa je zatim reagovala na 37 stepeni 1.0 h. Nakon toga je pomiješan sa 0.4 mL Griess reagensa (30 procentna otopina CH3COOH koja sadrži sulfaninsku kiselinu (1.0 tež. posto): naftilamin (1 tež. posto)) i 3 .0 mL otopine CH3COOH (2,0 težinskih postotaka). Zatim se reakcija odvija na sobnoj temperaturi 15 min.

Mjerenje aktivnosti slične superoksid dismutazi (SODA)

Mjerenje aktivnosti inhibicije tirozinaze

Inhibicijska aktivnost tirozinaze izmjerena je modificiranom verzijom metode koju su predstavili Masamoto et al.25 Za mjerenje svojstava deaktiviranja tirozinaze u gljivama in vitro, 0.3 mL 2,5 mM 3,4 dihidroksi-fenilalanina (L-DOPA ), {{10}}.{{20}}5 mL ekstrahiranog uzorka i 0,1 M otopina fosfatnog pufera (pH 6,8, ukupna zapremina 1,5 mL) pomiješani su pomoću vortexa mikser, a zatim prethodno inkubiran na 25 stepeni. Zatim je dodano 0,05 mL tirozinaze pečuraka u količini od 1380 jedinica·mL-1 (Sigma Co., SAD) i zatim pomešano pomoću vorteks miksera. Nakon toga, reakcija je izvedena na 25 stepeni u trajanju od 2,0 min.

gdje je A vrijednost apsorpcije između {{0}}.5 i 1 min reakcione otopine bez uzorka, mjerena na 475 nm UV-Vis spektrofotometrom; i B je vrijednost apsorpcije između 0.5 i 1.0 min reakcionog rastvora sa uzorkom, mjerena na 475 nm UV-Vis spektrofotometrom.

Priprema krem ​​materijala

Formule kreme, zasnovane na destilovanoj vodi, ekstrahovanom ulju i aditivima, pripremljene su kao što je navedeno u tabeli 1. Voda, aditivi i ulje su izvagani i zatim zagrejani na 80 stepeni u vodenom kupatilu. Polako je dodavana voda i snažno miješana sa uljem u mini mikseru (DS-1800; Koreja). Krema A je pripremljena bez ekstrahovanog ulja. Kreme B, C, D, E i F sadržavale su 1, 5, 10, 20 i 40 mg·mL-1 SC ekstrakta (SCE), respektivno. Kreme G, H, I, J i K sadržavale su 1, 5, 10, 20 i 40 mg·mL-1 SCE fermentacije (SCEF).

Procjena sigurnosti

Procjena stabilnosti

Rezultati i diskusija

Analiza mikroelemenata

Rezultati analize SCE induktivno spregnute plazma masene spektrometrije (ICP) prikazani su u tabeli 2, što pokazuje da 1.0 mg·mL−1 SCE sadrži 23,71, 0,42, i 0.03 mg·kg-1 K, Fe i Se, respektivno. Kada se povećala količina SCE, povećao se i sadržaj ovih elemenata u tragovima. U tom smislu, povećanje K je bilo dominantno, a povećanja Mn, Fe, Cu i Zn nisu bila značajna. Sadržaj Se je ostao isti bez obzira na koncentraciju SCE. Ovi elementi u tragovima pomažu u djelovanju mnogih fiziološki aktivnih supstanci kako unutar tako i izvan ljudskog tijela i imaju važnu ulogu, uključujući antioksidativne i imunološke aktivnosti.

Mjerenje ekstrakta i njegovog sadržaja flavonoida i polifenola

Sadržaj SCE bio je 27,91 tež. posto u 100 g SC. Ekstrakcija je dala isti prinos kada je postupak izveden u vodi i etanolu. Međutim, prinos ekstrakta je bio manji nego u prethodnim radovima.26,27 To je zbog razlika u mjestima uzgoja SC, kao i uslova uzgoja i načina ekstrakcije.26 Sadržaj polifenola je prikazano u tabeli 3. Ekstrakt običnog SCE u količini od 1.0 mg·mL−1 dao je 1,53±0.02 mg·g−1 polifenola, dok je ista količina EM SCEF je dao veći sadržaj polifenola (20.84±0.04 mg·g-1) od nefermentisanog ekstrakta. Rezultati ekstrakcije za EM SCEF pri 5, 10, 20 i 40 mg·mL−1 bili su 25,82±0,04, 29,13±0,05, 42,07±0,05 i 59,22±0,09 mg·g−1, respektivno.

Mjerenje uklanjanja slobodnih radikala

Slobodni radikali u tijelu mogu potaknuti biološko starenje, reagirajući s lipidima i proteinima. Da bi se uklonio ovaj fenomen, mnoge studije su istraživale prirodne proizvode.31 Metoda ispitivanja uklanjanja radikala DPPH koristi se u mnogim prirodnim proizvodima za mjerenja antioksidansa korištenjem sposobnosti antioksidansa davanja elektrona.32–34 Rezultati antioksidativnih efekata u SCE i EM SCEF grupe su prikazane na slici 1. U slučaju DPPH sposobnosti uklanjanja radikala SCE, pošto je koncentracija varirala od 1.0, 10, do 40 mg·mL−1, antioksidativna sposobnost povećana sa 37 posto, 72 posto, na 74 posto. EM SCEF grupa je pokazala 63 procenta, 67 procenata i 79 procenata antioksidativne sposobnosti pri odgovarajućim koncentracijama od 1,0, 10 i 40 mg·mL-1. U grupi EM SCEF, čini se da je manja promjena antioksidativne sposobnosti s koncentracijom posljedica reakcije između EM SCEF i mikroba za proizvodnju antioksidativnih tvari. Antioksidativna sposobnost SC upoređena je sa nekim dobro poznatim antioksidansima, kao što su BHT (89 posto) i BHA (88 posto). Utvrđeno je da sposobnost SC uklanjanja slobodnih radikala nije mnogo drugačija od njihove. Osim toga, SCEF ima veću sposobnost uklanjanja radikala od SCE, čak i pri niskim koncentracijama. To znači da kako su SC i EM aktivne otopine međusobno reagirale, mikrobi su proizveli fiziološki aktivne materijale koji imaju antioksidativnu sposobnost. Stoga je moguće proizvesti materijal koji sadrži više razine antioksidansa s nižim količinama EM SCEF od SCE. Zaključili smo da bi se time mogao riješiti problem doziranja u proizvodnji kozmetike, a istovremeno poboljšati funkcionalni aspekti kozmetičkih proizvoda koji sadrže prirodne tvari dobivene iz biljaka.

Mjerenje aktivnosti uklanjanja nitrita

Nitrit reaguje sa sekundarnim aminom (hemijsko jedinjenje u kojem su dva atoma vodika amonijaka supstituisana funkcionalnom grupom R ugljovodonika), stvarajući nitrozamin, ozloglašeni kancerogen; drugim riječima, nitrit djeluje kao prekursor nitrozamina. Stoga se stvaranje nitrozamina može efikasno inhibirati uklanjanjem nitrata.35 Ako je reaktivnost između uzorka za analizu i nitrita visoka, nitrit će biti uklonjen jer reaguje u jonizovanom stanju, što dovodi do inhibicije stvaranja nitrozamina. Ovo se podjednako odnosi i na druge supstance koje postoje u obliku jona ili elektrona, a visoka reaktivnost uzorka je ekvivalentna ili procenjena kao visoka aktivnost hvatanja nitrita i antioksidacije. Što je veća količina ukupnih fenolnih jedinjenja u uzorku, to se snažnije javlja reakcija uklanjanja nitrita u nižem pH opsegu, a nepovoljno, efekat uklanjanja opada u gornjem pH opsegu.36 Tabela 5 pokazuje da aktivnost uklanjanja nitrita SCE je bio 15 posto na 1 mg·mL-1, 40 posto na 10 mg·mL-1 i 89 posto na 40 mg·mL-1. S druge strane, SCEF je pokazao aktivnost uklanjanja nitrita od 51 posto pri 1 mg·mL-1, 69 posto pri 10 mg·mL-1 i 98 posto pri 40 mg·mL-1. Iz ovog testa je uočeno da kako se povećava koncentracija obje grupe, tako se povećava i aktivnost čišćenja. Osim toga, SCEF je bio superiorniji od SC u svojoj aktivnosti uklanjanja nitrita, što je slično drugim eksperimentalnim rezultatima. Pri koncentraciji od 1,0 mg·mL-1, razlika u aktivnosti čišćenja bila je 40 mg·mL-1, najveća među različitim koncentracijama, a jaz se smanjivao kako se koncentracija povećavala. Iz ovog komparativnog eksperimenta, kroz proces EM fermentacije, dodatno se poboljšao učinak uklanjanja nitrita SC, koji je ocijenjen kao prilično dobar. Ovaj fenomen se može pripisati procesu fermentacije koji stvara više biološki aktivnih supstanci, što je zauzvrat dovelo do povećanja inhibicije stvaranja nitrozamina, kao i mnogih fenola, kao sirovih biljnih sastojaka, koji također doprinose efikasnoj reakciji čišćenja nitrita. .

SODA Measurement

SOD je enzimski antioksidans koji može detoksifikovati i potisnuti toksičnost O2, H2O2, peroksida, OH radikala, itd.37,38 SODA je prikazana u tabeli 6 za koncentracije SCE (ili SCEF) od 1.0, 1 0 i 40 mg·mL-1. SCE grupa je imala SODA od 6 posto, 18 posto i 41 posto, dok je EM SCEF grupa imala SODA od 28 posto, 32 posto i 43 posto kada je koncentracija porasla sa 1 na 40 mg·mL-1. Da bi se analizirala razlika u aktivnosti ove dvije grupe, razlika u vrijednosti SODA bila je veća pri niskoj koncentraciji SCE i SCEF (1,0 mg·mL−1) i manja pri visokoj koncentraciji (40 mg·mL−1). U ovom testu, obe grupe su imale izvanredan nivo SODA.26,39 Stoga se može proceniti da i SCE i SCEF imaju visoke antioksidativne sposobnosti prirodnog porekla.

Mjerenje aktivnosti inhibicije tirozinaze

Mehanizam inhibitorne aktivnosti tirozinaze je veoma važan u kozmetičkoj industriji i može se koristiti kao mjera efekta izbjeljivanja kože.40 U SCE grupi, aktivnost inhibicije tirozinaze porasla je sa 35 posto na 36 posto, 37 posto, 38 posto i 39 posto kako je koncentracija ekstrakta porasla (tabela 7). U EM SCEF grupi, inhibitorna aktivnost tirozinaze porasla je sa 38 posto na 39 posto, 40 posto, 41 posto i 42 posto kada je koncentracija porasla. EM SCEF je imao efikasniju inhibitornu aktivnost tirozinaze od normalnog ekstrakta, ali nije bilo velike razlike. Međutim, smatra se da oba ekstrakta imaju efekat izbeljivanja kože kada se koriste za pravljenje kozmetike.41

Safety Evaluation

Formule kozmetike sa različitim koncentracijama SCE i EM SCEF, tj. {{0}}.0, 1.0, 5.0, 1{{ 25}}, 20 i 40 mg·mL−1, prikazani su na slici 2. Proizvedena kozmetika je formirana u W/O doznom obliku dodavanjem vodene faze u uljnu fazu . pH vrijednost površine ljudske kože je uglavnom između 4,5 i 6,5, što je ili blago kiselo ili neutralno.42 Ako pH postane alkalan, otpor kože će biti oslabljen, što će dovesti do širenja klica i na kraju do kožnih bolesti. Stoga se preporučuje korištenje neutralnih ili blago kiselih kozmetičkih proizvoda. Promjena pH vrijednosti s vremenom skladištenja prikazana je na slici 3. Korištenjem kreme bez SCE-a, pH je blago povećan na 6,23 nakon 60 dana u odnosu na početnu vrijednost od 6,25. Kremasti proizvodi sa koncentracijom SCE od 1,0, 5,0, 10, 20 i 40 mg·mL−1 imali su početne pH vrednosti od 5,53, 3,87, 3,43, 3,15 i 3,03, respektivno. Ove pH vrijednosti nisu se promijenile nakon 60 dana. Kreme na bazi EM SCEF sa koncentracijama EM SCEF od 1,0, 5,0, 10, 20 i 40 mg·mL-1 imale su početne pH vrednosti od 4,12, 3,46, 3,37, 3,15 i 2,98, respektivno. Slične pH vrijednosti uočene su nakon 60 dana. Ovi rezultati znače da nije bilo značajne razlike u promjeni pH vrijednosti ni u jednoj grupi, a kada se koncentracija ekstrakta povećala, pH vrijednost se smanjila. Ovi rezultati sugeriraju da nije bilo sigurnosnih problema u korištenju ovih kozmetičkih proizvoda.

Utjecaj temperature na kozmetičku stabilnost

Zaključak

Priznanje

Otkrivanje

Reference

1. Choi BR, Kim HK, Park JK. Učinci ekstrakta ploda Schisandra chinensis i domene A na kontraktilnost glatkih mišića kavernoznog tijela penisa: potencijalni mehanizam kroz put dušikov oksid - ciklički gvanozin monofosfat. Nutr Res Pract. 2018;12(4):291–297. doi:10.4162/nrp.2018.12.4.291

2. He JL, Zhou ZW, Yin JJ, He CQ, Zhou SF, Yu Y. Schisandra chinensis reguliše enzime koji metaboliziraju lijekove i transportere lijekova putem aktivacije signalnog puta posredovanog Nrf2-. Drug Des Devel Ther. 2015;9:127–146.

3. Nowak A, Szyda MZ, Błasiak J, Nowak A, Zhang Z, Zhang B. Potencijal Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. U ljudskom zdravlju i ishrani: pregled dosadašnjeg znanja i terapijskih perspektiva. Nutrienti. 2019;11(2):333. doi:10.3390/nu1102 0333

4. Ramanathan L, Das NP. Studije o kontroli oksidacije lipida u prizemnoj ribi nekim polifenolnim prirodnim proizvodima. J Agric Food Chem. 1992;40(1):17–21. doi:10.1021/jf00013a004

5. Yang S, Yuan C. Schisandra chinensis: sveobuhvatan pregled njenih fitokemikalija i bioloških aktivnosti. Arab J Chem. 2021;14 (9):103310. doi:10.1016/j.arabjc.2021.103310

6. Cho EG, Cho HI, Choi YJ. Antioksidativno i antibakterijsko djelovanje, te inhibitorni učinak na tirozinazu i elastazu fermentiranog napitka Omija (Schizandra chinensis Baillon.). J Appl Biol Chem. 2010;53(4):212–221. doi:10.3839/jabc.2010.038

7. Park SJ, Seong DH, Park DS, et al. Hemijski sastav fermentiranog Codonopsis lanceolata. J Korean Soc Food Sci Nutr. 2009;38(3):396–400. doi:10.3746/jkfn.2009.38.3.396

8. Dimidi E, Cox SR, Rossi M, Whelan K. Fermentirana hrana: definicije i karakteristike, utjecaj na mikrobiotu crijeva i efekti na zdravlje i bolesti gastrointestinalnog trakta. Nutrienti. 2019;11(8):1806. doi:10.3390/nu11081806

9. Moon SH, Chang HC. Fermentacija rižinih mekinja korištenjem Lactiplantibacillus plantarum EM kao startera i potencijal fermentiranih pirinčanih mekinja kao funkcionalne hrane. Hrana. 2021;10(5):978. doi:10.3390/foods10050978

10. Katina K, Liukkonen KH, Kaukovirta A, Adlercreutz H, Heinonen SM, Lampi AM. Promjene nutritivne vrijednosti klijale raži uzrokovane fermentacijom. J Cereal Sci. 2007;46 (3):348–355. doi:10.1016/j.jcs.2007.07.006

11. Foolad N, Brezinski EA, Chase EP, Armstrong AW. Utjecaj suplementacije nutrijentima na atopijski dermatitis kod djece. Arch Dermatol. 2012;17:E1–E6.

12. Olle M, Williams IH. Djelotvorni mikroorganizmi i njihov utjecaj na proizvodnju povrća – osvrt. J Hortic Sci Biotechnol. 2031;88 (4):380–386. doi:10.1080/14620316.2013.11512979

13. Uma MN, Abirami R. Pregled efikasnih mikroorganizama i njihove primjene. AJMR. 2019;8(4):121–129. doi:10.5958/2278-4853.20 19.00142.3

14. Bzdyk RM, Olchowik J, Studnicki M, et al. Utjecaj učinkovitih mikroorganizama (EM) i organskih i mineralnih gnojiva na rast i mikoriznu kolonizaciju sadnica Fagus sylvatica i Quercus robur u eksperimentu u rasadniku s golim korijenom. Šume. 2018;9(10):597. doi:10.3390/f9100597

15. Chui CH, Cheng GYM. Potencijal inhibicije rasta efikasnog ekstrakta fermentacije mikroorganizama (EM-X) na ćelijama raka. Int J Mol Med. 2004;14:925–929.

16. Chui CH, Hau DKP. Apoptotički potencijal koncentriranog efikasnog ekstrakta fermentacije mikroorganizama na ljudskim stanicama raka. Int J Mol Med. 2006;17:279–284.

17. Pritisnite moj. Sprovesti laboratorijsko ispitivanje prema specifikacijama i metodama ispitivanja koda za hranu. Hrana i administracija; 2003:887–892.

18. Latimer GW. Zvanične metode analize AOAC International. 21st ed. Hardcover; 2019

19. Kim JH. Studije o biološkoj aktivnosti membranskih ekstrakata Astragalusa. Biomed Sci Lett. 2012;18(1):35–41.

20. Blois MS. Određivanje antioksidansa upotrebom stabilnog slobodnog radikala. Priroda. 1958;26(4617):1199–1200. doi:10.1038/1811199a0

21. Ahn YH, Yoo JS, Kim SH. Analiza antioksidativnog kapaciteta pomoću DPPH peleta na bazi polivinil alkohola. Bull Korean Chem Soc. 2010;31(9):2557–2560. doi:10.5012/bkcs.2010.31.9.2557

22. Kim BJ, Park YK, Kang BS. Učinak Rubifructusa na ovuluaciju i jajovodstvo pacova. Korean J Herb. 2001;16:139–152.

23. Grey JI, Dugan JRL. Inhibicija stvaranja N-nitrozamina u modelnom sistemu ishrane. J Food Sci. 1975;40(5):981–985. doi:10.1111/j.1365- 2621.1975.tb02248.x

24. Marklund S, Marklund G. Učešće superoksida i amino radikala u oksidaciji pirogalola i pogodan test za superoksid dismutazu. Eur J Biochem. 1975;47:468–474.

25. Masamoto YH, Ando Y, Murata Y, Shiraishi M, Tada K, Takahata K. Inhibiciona aktivnost eskuletina na tirozinazu gljiva izolovanog iz sjemena Euphorbia lathyris L. Biosci Biotechnol Biochem. 2003;67(3):631–634. doi:10.1271/bbb.67.631

26. Kwon HJ, Park CS. Biološke aktivnosti ekstrakata iz Omije. Korean J Food Preserv. 2008;15:587–592.

27. Shin HO. Studije o fiziološkom učinku pročišćenog polifenola i razvoju višestruke emulgacije. Gyeongbuk, Koreja: Fakultet za kozmetičke nauke, Univerzitet Daegu Haany; 2009.

28. Markris DP, Rossiter JT. Usporedba kvercetina i neorto hidroksi flavonola kao antioksidansa natječućim in vitro oksidacijske reakcije. J Agric Food Chem. 2001;49(7):3370–3377. doi:10.1021/jf010107l

29. An BJ, Park TS, Lee JY, et al. Antimikrobni učinak dodavanja polifenola ozračenog zelenog čaja u kozmetičku kompoziciju. J Korean Soc Appl Biol Chem. 2007;50:210–216.

30. Hong JY, Nam HS, Yoon KY, Shin SR. Antioksidativno djelovanje ekstrakata iz fermentirane crne žižule. Korean J Food Preserv. 2012;19(6):901–908. doi:10.11002/kjfp.2012.19.6.901

31. Youn JS, Shin SY, Wu Y, et al. Antioksidativno djelovanje i djelovanje protiv bora Aruncus dioicus var. ekstrakt kamtschaticus. Korean J Food Preserv. 2012;19(3):393–399. doi:10.11002/kjfp.2012.19.3.393

32. Chan YY, Kim KH, Cheah SH. Inhibicijski efekti Sargassum polycystin na aktivnost tirozinaze i stvaranje melanina u B16F10 ćelijama mišjeg melanoma. J Ethnopharmacol. 2011;137(3):1183–1188. doi:10.1016/j.jep.2011.07.050

33. Huang HC, Hsieh WT, Niu YL, Chang TM. Inhibicija melanogeneze i antioksidativna svojstva ekstrakta cvijeta Magnolije grandiflora L.. BMC Complement Altern Med. 2012;6:12–72.

34. Jang MJM, Woo H, Kim YH, Jun DY, Rhee WJ. Efekti antioksidativnog, DPPH-radikalnog čišćenja i antitrombogenog djelovanja ekstrakta Sancha (Zanthoxylum schinifolium). Korean J Nutr 2005;38:386–394.

35. Fiddler W, Piotrowski EG, Pensabean JW, Doerr RC, Wassermann AE. Utjecaj koncentracije natrijum nitrita na formiranje N-nitrozo dimetilamina u hrenkama. J Food Sci. 1972;37(5):668–673. doi:10.1111/j.1365-2621.1972.tb02721.x

36. Lee SJ, Chung MJ, Shin JH, Sung NJ. Utjecaj prirodnih biljnih komponenti na čišćenje nitrita. J Sigurnost higijene hrane. 2000;15(2):88–94.

37. Kang BR, Promjene aktivnosti sličnih SOD-u i sposobnosti hvatanja nitrita klijanjem u smeđoj riži Magistarska teza Nacionalnog tehnološkog univerziteta u Seulu (2003).

38. Yang YW, Hsu PYJ. Učinak poli (D, L-laktid-ko-glikolid) mikročestica sa polielektrolitskim samosastavljenim višeslojnim površinama na unakrsnu prezentaciju egzogenih antigena. Biomaterijali. 2008;29(16):2516. doi:10.1016/j.biomaterials.2008.02.015

39. Serrano MC, Pagani R, Manzano M, Comas JV, Portoles MT. Potencijal mitohondrijske membrane i sadržaj reaktivnih vrsta kiseonika u endotelnim i glatkim mišićnim ćelijama kultivisanim na poli-(epsilon-kaprolakton) filmovima. Biomaterijali. 2006;27(27):4706. doi:10.1016/j.biomaterials.2006.05.007

40. Pawelek JM. Nakon dopahroma. Pigm Cell Res. 1991;4(2):53–62. doi:10.1111/j.1600-0749.1991.tb00315.x

41. Invergar R, McEvily AJ. Studije o biološkoj aktivnosti ekstrakta Crataegi Fructus. Korejski J Herbol. 1992;17(1):29–38.

42. Wilkinson JB, Moore RJ. Harry's Cosmetology. New York: Chemical Publishing Co., Inc; 1982:749.

Za više informacija: david.deng@wecistanche.com WhatApp:86 13632399501